用途:熟食品真空迅速降温冷却,提高食物鲜度与口感,延长货架期。 真空预冷机与普通冷却不同,预冷是指在短时间内的急速降温,根据被冷却物的性质确定预冷时效,通常为数分钟。真空预冷处理是运用了真空这一特殊环境,通过降低水的沸点,使水汽化吸热,从而实现快速降温的技术。 产品卖点: 适用范围: 蔬果类: 叶菜、茎菜、花菜、桃李、猕猴桃等; 主食类: 米饭、面条、馒头、玉米、包子、寿司等; 家禽类: 蒸煮鸡鸭、烧烤鸡鸭、烟熏食品、盐水鹅等; 肉食类: 蒸煮猪、牛、羊、鸭、兔、鸡肉等; 鱼虾类: 河鱼、海鱼、贝、虾、蟹等; 油炸类: 油炸食品、油炸零食、油炸丸子等; 烘焙类: 月饼、面包、蛋糕等; 馅料类: 月饼馅、汤圆馅、调理食品等;